目前，家禽业和食品业的可持续发展问题正日益受到 重视。由于消费者关注的焦点集中在食品生产、包 装和供应等环节对环境的影响上，所以，生产者应全面考 虑这些问题，避免使用不可持续性发展的生产方式。 影响消费者进行消费选择的因素并不是单一的，消 费者们既会关注产品包装对环境的影响，又会要求相对便 宜的产品价格。Pilgrim's Pride公司环境部经理Vernon R owe去年在美国禽肉/禽蛋协会举办的加工商研讨会上曾 指出：“环保型产品如果不能在价格上给消费者带来实 惠，那么其环保功能将落为空谈。” 此外，Rowe引用了2007年美国的一项调查数据说 明，93%的消费者希望美国食品公司能主动在产品包装上 产品包装在线评定工具 产品包装快速评定工具（PIQET）是相关公司 为澳大利亚可再生包装协会开发的网络服务系统，它 可以对食品和饮料的外包装做出评定，帮助设计者和 生产者改进外包装，及时减少产品对环境的危害。 它可以通过固体废弃物、水、能量和气候变化 等指标对不同的产品包装做出等级评定。重要的是， PIQET还能使生产者通过生产差异化的外包装，来最 大限度地降低生产过程对关键指标的影响。 PIQET可被用于各个等级的产品包装和不同的 产品类别，能对新老原材料包装系统做出相关评定。 PIQE T目前仅适用于澳大利亚的产品包装评 定，但其设计者正致力于开发一款适用范围更为广泛 的版本，预计将于今年底问世。 相关技术：
标识出与环保相关的内容。与此同时，有89%的消费者对 生态产品颇感兴趣。
能生产类似保温手提袋的可再生包装的原材料十分有限，因此 降价空间也不大。但此类包装的运输成本却或许还能再降低一 些。
标识信息
毫无疑问，上述消费者的潜在需求目前是存在的。
但对于家禽生产公司来说，要想最大限度地满足该需求，
就要深刻地理解产品包装术语和标签在标识环保资质方面
的重要性。例如，既然目前包装的环保功能受到消费者关
注，那么强调产品外包装是“使用可再生原料制造的”这
类标识就更能吸引人们的目光。
当然，仅靠使用可再生包装的生产方法和准确标识相
关环保信息还不足以完全赢得消费者，因为他们虽然对环
保包装感兴趣，但却往往不愿为此负担额外的费用。消费
者就是这样，他们希望能受益于资源再循环，却不愿为其
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