表3 与抗生素或阴性对照组相比粪肠球菌的使用效果（选自Weiss，2003）
动物种类

犊牛

犊牛

猪

仔猪

蛋鸡

肉鸡

肉鸡

益生素处理

粪肠球菌

粪肠球菌

粪肠球菌

粪肠球菌

粪肠球菌

粪肠球菌

粪肠球菌

抗生素功效

3.8次医疗

-

-

-

-

-

-

抗生素处理

维吉霉素

阿伏霉素

-

-

-

-

-

益生素功效

3.1次医疗

疥癣发生率降低16%

死亡率降低15.6%

生长速度提高2.7%

饲料效率提高3.53%

生长速度提高4%

饲料效率提高4.9%

来源

Hefel（1980）

Kirchgessner（1985）

Moen（1982）

Ettle et al.（2005）

Kumprecht（1985）

Richter & Ochrimenko （1994）

Günther（1991）

研究发现，饲料中添加粪肠球菌能够提高肉鸡、仔猪、犊牛和其它动物的生产性能与健康水平。

 

生态失调，减轻肠道微生物损伤。在此类情况下，补充粪 肠球菌能够加速肠道菌群毁后重建。由于微生态平衡重新 恢复，所以营养性腹泻反复发作的风险被大大降低。

微生物与畜禽性能

畜禽性能与宿主动物体内寄居的微生物状态密切相 关，粪肠球菌（AntaPro EF）等益生素能够改善肠道菌 群，对舍饲动物具有积极影响。其作用机理的一个重要表 象就是肠道内微生物屏障的形成及其对病原体的抵抗作

28国际家禽 2009年11/12月

用。

此外也有证据表明，益生素还能调节机体的免疫反应 和肠壁屏障功能。

最近几年，由于促生长类抗生素在动物营养领域内的 应用广受诟病，所以益生素已成为健康肉品生产者的一个 明智选择。

作者：ElisabethHoll博士， 德国DrEckelGmbH公司产品经理 译者：赵景鹏博士 选自：FEEDINTERNATIONAL29卷第10期

 

益生素（probiotics）： 又称微生态制剂或活菌制剂，是一类活性微生物添

加剂。一方面，益生素被畜禽采食后能在消化道特别是肠 道内发育、繁殖并起有益作用，能促进畜禽生长发育，提 高饲料利用率，降低幼畜幼禽死亡率，防止消化道疾病， 提高机体免疫力；另一方面，相对使用抗生素引起的药物 残留、耐药菌株产生等问题，作为新型绿色添加剂的益生 素，由于其无残留、无污染以及不产生耐药性等特点，有 其独特的优越之处，因而它已成为很有前途的新型饲料添 加剂。