目的除了饲养火鸡外，还要检验该项新技术在大型成年雄 性火鸡身上的使用优点。

Prestage Farms公司使用自然通风系统的鸡舍配置方 式，在Prestage Farms公司那些位于南卡罗莱纳州的建筑 群中可见一斑。其所有育成鸡舍均为400英尺长、50英尺 宽，边墙配备了从天花板到地板的长水帘。这些鸡舍主要 依赖自然通风，侧墙装有数个大小为36英寸左右的风机， 以便天气炎热时推动整个鸡舍的空气流通。此外，所有鸡 舍都配备了喷雾系统，以便蒸发降温。

相比起来，使用隧道通风系统有其独特优势。如隧道 通风系统使用的一条基本原则就是气流速度要快。而借助 这种较快的气流速度，就能够使鸡舍内的空气每分钟循环 一次，从而令鸡舍内部各处温度均匀，温差不超过5F。

也就是说，一间500英尺长的鸡舍所需风速至少要达 到每分钟500英尺。研究表明，风速高于600英尺/分钟， 对重型肉鸡的生长是有所裨益的，尤其是在鸡群接近上市 日龄时。

多种气流

当然，火鸡饲养中的温度控制手段可以是多种多样 的。Prestage Farms公司雄性火鸡的目标体重为40英磅。 当鸡群接近上市体重时，鸡舍需要向外排出大量热量。为 此， 3 Torpedoes农场的每间鸡舍都装有10个51英寸和2个 36英寸的Aerotech风扇。Prestage Farms公司养殖经理 Tom Smith表示，在全隧道模式下，这些风扇可产生700 英尺/分钟的风速。此外，每间鸡舍还安装了蒸发冷却垫和

隧道门。

Smith说，农场鸡舍边墙配有水帘，在非隧道模式 下，鸡舍也可以采用机械通风。根据季节和鸡群日龄不 同，空气可通过屋檐或阁楼通风口进入鸡舍。5周龄时，鸡 群由Prestage Farms公司的育雏舍转入育成舍。而由于南 卡罗莱纳州冬季天气温和，育成鸡舍一般没有供暖系统。 不过， 3 Terpedoes农场鸡舍的阁楼可先捕获太阳能，然后 利用通风口，在外界空气进入鸡舍与鸡群接触之前，对之 进行加热。

雄火鸡与乳头饮水器

在Prestage Farms公司的饲养经验中，与其隧道通风 系统运用相辅相成的另一火鸡饲养设备恐怕就要算乳头饮 水器了。

目前，在火鸡育雏舍内，乳头饮水器的应用已非常 普遍。与10年前的肉鸡养殖者一样，火鸡养殖者如今也 发现了其在火鸡饲养中得以应用所带来的益处。在美国， 尽管钟式饮水器仍然是火鸡育成舍的首选，但一些已面市 的新型成年火鸡饮水器或会逐渐改变这一局面。例如， 3 Terpedoes农场和许多Prestage Farms公司的契约养殖户 已在使用Lubing公司出品的EasyLine系列饮水器。

这些饮水器不仅可以为体格庞大的雄火鸡提供充足的 饮水，保证其达到40英磅的目标体重，而且可以在为养殖 者降低劳动力投资的前提下，较高水平地保持垫料和水源 质量。

此外，在3 Torpedoes农场，研究者还测试了在一间

即使对重型雄性火鸡而言，这些成年火鸡饮水器的使用效果也非常良好。它不但可节约劳动力，与钟式饮水器相比，还可提升垫料 质量。