公司的管理者说：“与传统的真菌植酸酶相比，新一代大 肠杆菌植酸酶更为有效。它可以替代家禽日粮中约20%的 无机磷，这为饲料生产商们进一步降低成本投入提供了机 会。近期，饲料磷酸盐价格暴涨，提高植酸酶的添加剂量 俨然已成为追求成本效益的一个不错选择。”

奥特奇经验

奥特奇公司的一位项目经理Brian Hoskins说，自20

世纪80年代公司成立之初起，奥特奇就开始涉足动物营养

领域固态发酵业务。

2000年，公司投资2000万美元在墨西哥Serdan地区

组建了一家固态发酵工厂，在当今谷物价格居高不下的

不利形势下，这家工厂让一项古老的工艺在饲料加工领域

有了用武之地。目前，该工厂正在以小麦麸为底物，配以

合适的酶制剂生产DDGS。他说，这可提高单胃动物对于

DDGS的消化率。此外，奥特奇公司在泰国的研究中心正

设法将酶制剂应用于稻壳、棕榈仁粕和柑橘渣，以令其更

易消化。

Hoskins说，由于生产商们对于新型饲料产品的密切

作者：EdClark 译者：赵景鹏博士 选自：FEEDINTERNATIONAL30卷第4期 T 关注，“尽管全球经济并不景气，但奥特奇的酶制剂销量 却正飞速增长。”与他人观点类似，他也认为，玉米和大 豆价格的上扬为依靠应用酶制剂来降低饲料成本提供了机 会。他表示：“奥特奇的核心竞争力仍然在于提高动物的 健康状况。”目前，该公司正大力发展酶制剂业务，以应 对全球饲料需求的迅速膨胀。

此外，Hoskins及其他人还表示：“固态发酵技术并 不稀奇。”长期以来，亚洲国家一直用其生产酶制剂、酱 油、印度豆鼓和日本米酒。

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